• GEROOSTERDE KIKKERERWTEN

    Pas sinds kort heb ik dit geweldige recept ontdekt! Geroosterde kikkererwten kunnen een heerlijk tussendoortje zijn of lekker door een salade. Daarbij ook nog eens super simpel te maken! Ingrediënten 200 Kikkererwten – maar maak er zoveel je wilt 🙂 Pam spray of olijfolie. Olijf olie levert natuurlijk wel wat meer calorieën. Paprikapoeder Zout en peper Bereidingswijze Geroosterde Kikkererwten Verwarm de oven voor op 220 graden. Lek je kikkererwten uit, en was deze met koud water. Drep deze af. Als je deze niet afwast, blijft er een hele sterke erwten geur hangen Bekleed een oventray met bak papier en spreid de kikkererwten uit. Spray hier pam spray overheen, en kruid de kikkererwten.…

  • Havermout Pizza met Banaan

    HAVERMOUT PIZZA

    Soms heb je recepten waarvan je weet dat ze goed zijn. Soms heb je recepten waarvan je weet dat dit het aller beste recept ooit is; dit is het geval met deze Havermout Pizza Bodem. Havermout pizza voor ontbijt, havermout pizza voor lunch en havermout pizza all day everyday. Momenteel heb ik alleen nog maar zoete varianten gemaakt, echter komen de hartige varianten hierop ook erg snel. Heb jij deze havermout pizza al voorbij zien komen op mijn Instagram Stories? Ingrediënten voor 1 Havermout Pizza Bodem 45 gram havermout 4 gram (olijf) olie 4 gram honing 1 ei-eiwit Theelepel kaneel Een snufje zout Eventuele toevoeging van Flavour drops / zoetstof Bereidingswijze Verwarm…

  • APPEL NOTENCAKE VOOR 1 PERSOON

    Deze Appel NotenCake is ontstaan doordat ik simpelweg zin had in een keer een ander ontbijtje dan een bakje Kwark of Havermout. Daarbij was de Eiwitrijke Kwarktaart helaas ook op. (Ik ga sowieso nieuwe maken vandaag). Deze Appel NotenCake kost weinig moeite om te bereiden, en na 40 minuten in de oven staat er een heerlijk bakje voor je klaar! De recepten die ik probeer te creëren, zullen nooit enorm veel werk kosten en gekke producten nodig hebben. Hier heb ik geen zin in, en jullie waarschijnlijk ook niet. Chille recepten, met gemakkelijke producten, weinig bereidingstijd maa wel OVERHEERLIJK! Ik ben trouwens helemaal fan van bakken sinds we in Quarantaine zitten: Ingrediënten…

  • PEER CRUMBLE •RECEPT•

    Het is weer tijd voor een heerlijk ontbijt/lunch recept. Nooit te voren ben ik zo creatief geweest met receptjes bedenken, en deze recepten dan ook in een keer goed uitvoeren! Mijn Eiwitrijke kwarktaart was helaas op vanochtend en toen kwam dit Peer Crumble recept in een keer in mij op, en de uitvoering is overheerlijk! Je hebt wel iets langer de tijd nodig om dit te bereiden, echter kan dit de oven in terwijl jij je klaar gaat maken. Of, nu je in quarantaine zit, heb je toch tijd zat. Ingrediënten: 1 peer 40 gram havermout 10 gram rozijnen 5 gram roomboter 2 of 3 of 4 gram Agavesiroop (Dit kan ook…

  • POMPOENSOEP •RECEPT•

    De lente is in volle opkomst, het is warmer aan het worden en toch leek het Deeds een vreselijke goed plan om pompoensoep te gaan maken. (Ja, ik ben mij erg bewust dat dit een typische herfstig recept is). Er was nog genoeg pompoen te bemachtigen in de supermarkt, en dit soepje stond binnen een half uur op tafel! Wat je allemaal moet doen om deze pompoensoep te maken, vertel ik je in deze blog! Als jij deze pompoensoep zelf maakt, tag mij dan vooral! Ingrediënten voor 4 personen 800 gram pompoen (gewoon lekker makkelijk in blokjes, scheelt een hoop werk) 2 tros tomaten Rode ui (1 grote of twee kleine) Een…

  • RIJSTWAFEL INSPIRATIE

    Ben je opzoek naar ontbijt/lunch inspiratie, dan ben je hier aan het juiste adres. Al jaren ben ik enorm fan van rijstwafel-feestjes. Ik probeer elke rijstwafel zo lekker mogelijk te beleggen en kan hier enorm van genieten. Tijd om dit eens met jullie te delen…. (dit kan overigens ook op crackers of brood) Meer een zoete kauw? Probeer deze dan eens Hüttenkäse/cottage cheese met (aardbeien)jam Pindakaas met banaan Nutella Ricotta met aardbeien Gewoon lekker met hagelslag Hartig Kruidenkaas met gerookte zalm Kruidenkaas met kaas Hüttenkäse/cottage cheese met kaas Gekookt eitje met peper en zout Hummus met komkommer en tomaatjes Hüttenkäse/cottage cheese met tomaatjes en chili poeder (let op, kan pittig zijn) Kaas…